Senin, 14 Januari 2013

proposal kewirausahaan nasi goreng

                                                   PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
                                              “MEMBUKA USAHA NASI GORENG”

 DIAJUKAN SEBAGAI TUGAS AKHIR MATA PELAJARAN KEWIRAUSAHAAN DAN UNTUK SYARAT MENGIKUTI UJI KOMPETENSI KEWIRAUSAHAAN


                                                             
                                         


                                                              DISUSUN OLEH :
                                                                  NAMA SISWA : TITA
                                                            KELAS/JURUSAN : XII TKJ 2


                   SMK N 1 UDANAWU KECAMATAN UDANAWU KABUPATEN BLITAR




                                                LEMBAR PERSETUJUAN

JUDUL PROPOSAL : MEMBUKA USAHA NASI GORENG
 NAMA SISWA : TITA
 KELAS/JURUSAN : XII TKJ 2

 DIGUNAKAN SEBAGAI SYARAT MENGIKUTI UJIAN KOMPETENSI ADAPTIF KEWIRAUSAHAAN DAN TELAH DI SETUJUI PADA TANGGAL 28 NOVEMBER 2012


                                                                                                UDANAWU,28 NOVEMBER2012
KEPALA PROGRAM KEAHLIAN                                                    PEMBIMBING
 (.......................................)                                                          (.................................)
                                                          MENGETAHUI
                                            KEPALA SMK N 1 UDANAWU


                                            Drs.HARTOYO.MM.MP.d             
                                           (NIP.19570101 198203 1 029)



                                                   KATA PENGANTAR
            Alkhamdulilahi rabbil ngalamin , dengan mengucap puja dan puji syukur kehadirat ALLAH SWT yang telah memberikan rahmat, taufik, dan hidayah Nya kepada kami sehingga kami bisa menyelesaikan proposal ini dengan tepat waktu. Harapan kami bagi para pembaca semoga makalah ini dapat dimanfaat kan sehingga mereka mampu menerap kan dalam kehidupan sehari-hari. Dan tak lupa kami ucap kan terimakasih kepada: 1.Bapak Drs.HARTOYO ,MM,M,pd selaku kepala sekolah SMKN 1 udanawu
             2.Ibu selaku guru mata diklat kewirausahaan
             3.kedua orang tua kami yang telah mendukung dalam penyusunan proposal ini
             4.teman-teman serta pihak yang telah membantu dalam penyusunan proosal ini

         Kami menyadari sepenuh nya bahwa dalam penyusunan proposal ini masih banyak sekali kekurangan dan kekhilafan , oleh karena itu kami mohon maaf agar para pembaca memberikan kritik dan saran yang sifat nya membangun guna untuk menyempurnakan roposal ini.

                                                                                        Udanawu,28desember 2012                                                                                                            Penyusun
      
                                                                                                             (TITA)






                                                             DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL..........................................................................................................................1
LEMBAR PERSETUJUAN............................................................................................................... 2
KATA PENGANTAR ........................................................................................................................3
DAFTAR ISI......................................................................................................................................4

 BAB I PENDAHULUAN
 1.1 LATAR BELAKANG................................................................................................................. 5

 1.2 MANFAAT PEMBUATAN PROPOSAL................................................................................... 5

1.3TUJUAN PENYUSUNAN PROPOSAL..................................................................................... 6
BAB II PERENCANAAN PROPOSAL
  2.1 ASPEK PRODUKSI................................................................................................................. 7

2.2 ASPEK PEMASARAN............................................................................................................... 8
2.3 ASPEK ORGANISASI / MANAGEMEN ...................................................................................8
2.4 ANALISIS SWOT .......................................................................................................................9
BAB III PERENCANAAN KEUANGAN
3.1 MODAL USAHA....................................................................................................................... 10
3.1.1 BIAYA TETAP .........................................................................................................................10
3.1.2 BIAYA VARIABEL ..................................................................................................................11 
3.1.2 BIAYA TAK TERDUGA ..........................................................................................................11
3.2 PENGELOLAAN KEUANGAN
 3.2.1 PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI/ HPP .............................................................12
   HPP ................................................................................................................................................12
LABA YANG DIINGINKAN ...........................................................................................................12
HARGA JUAL.................................................................................................................................. 12 
3.2.2 ANALISIS PENDAPATAN .....................................................................................................12 
3.2.3 ANALISIS PERENCANAAN LABA /RUGI ...........................................................................12
 BAB IV

PENUTUP
 4.1 KESIMPULAN........................................................................................................................... 13 4.2SARAN.........................................................................................................................................13 







                                                  BAB I PENDAHULUAN



  1.1 LATAR BELAKANG
              Saya mengangkat usaha nasi goreng ini karena ada beberapa faktor yaitu karena nasi goreng merupakan makanan yang mudah di dapat dan banyak di gemari oleh beberapa masyarakat di indonesia. Maka dari pembuatan proposal usaha nasi goreng ini sebagai bahan perencanaan suatu gambaran setelah lulus dari SMK N 1 UDANAWU. Tujuan dari usaha saya ini lebih di tekan kan untuk mendapat kan keuntungan yang maksimal,menyalurkan hobi memasak,dan juga untuk meningkat kan ketrampilan membuat aneka masakan.




1.2. MANFAAT PEMBUATAN PROPOSAL
               Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri untuk mengisi waktu luang setelah sekolah, dapat juga bermanfaat untuk :
 - Membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor)
 -Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan di jalan kan
-Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak lain
- Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha


 1.3 TUJUAN PENYUSUNAN PROPOSAL
 * TUJUAN KHUSUS

       - Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas akhir mata pelajaran kewirausahaan
       -Sebagai syarat menempuh ujian praktik kewirausahaan
*TUJUAN UMUM
       - Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha
       - Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat
       - Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha
       - Melatih siswa agar dapat berwirausaha dengan baik
       - Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
       - Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain
        - Dapat membuka lapangan kerja baru

                                               BAB II PERENCANAAN PROPOSAL
2.1 ASPEK PRODUKSI

 
 BAHAN ALAT
• nasi putih - daging ayam • telur - bawang putih • bawang merah - cabe  • minyak goreng - timun • sawi (putih) - saus tomat • garam
 CARA MEMBUAT
 1. Halus kan cabe,bawang merah, bawang putih ,garam
 2. Panas kan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum
 3. Masuk kan telur dan sawi
 4. Masuk kan nasi putih dan daging, tambah kan saus tomat dan garam aduk terus hingga benar-benar rata   5. Siap kan piring saji dan sajikan nasi goreng hangat dengan di beri hiasan.

 2.2 ASPEK PEMASARAN
                 Proses pemasaran usaha nasi goreng ini dapat di jual dengan cara :
 - Membuka tempat usaha di rumah
 - Dijual di pinggir jalan raya Untuk memudah kan pemasaran/ penjualan usaha nasi goreng di perlukan tempat usaha yang strategis,aman,dan nyaman.


2.3 ASPEK ORGANISASI/MANAJEMEN

            Setiap perusahaan pasti memiliki struktur atau manajemen organisasi. Struktur ini di bentuk agar setiap orang yang bergabung dalam usaha ini mempunyai tanggung jawab dan tugas yang telah di berikan, Karena usaha nasi goreng ini adalah usaha yang rintis jadi struktur organisasi nya saya dan dengan di bantu oleh orang tua, karena modal juga saya dapat dari orang tua.


 2.4 ANALISIS SWOT

  • STRENGHT (KEKUATAN) : - Dibantu pihak rumah - Tidak memerlukan banyak modal - Pekerjaan nya tidak sulit - Sumber daya manusia memadai - Banyak orang yang menyukai nasi goreng - Rasa nya enak - Bahan baku mudah di dapat - Harga terjangkau sesuai dengan merk masyarakat indonesia -Menyediakan produk berkualitas

• WEAKNESS (KELEMAHAN) : - Tidak mempunyai cukup dana (modal kecil) - Saingan dalam berbisis cukup banyak dan sudah banyak pejual lain

 • OPPORTURRITY (PELUANG) : - Banyak konsumen yang datang untuk membeli - Mendapat kan laba yang memuaskan - Mendirikan usaha ini karena banyak nya orang yang menyukai nasi goreng -Tingkat permintaan nasi goreng tinggi

 • TREATMENT (ANCAMAN): - Kurang nya dana - Persaingan dengan pedagang lain -Bangkrut akibat bon (utang) yang berlebihan - Muncul nya produk lain yang lebih berkembang - Standarisasi mutu - Perubahan selera masyarakat



                                                     BAB III PERENCANAAN KEUANGAN
3.1. MODAL USAHA                                                                                   MODAL : 2.000.000,00
3.1.1 BIAYA TETAP

NO NAMA BARANG       BANYAK     QUANTITY    HARGA SATUAN                   JUMLAH
1      PIRING                         5                   LUSIN                  5X24000                 Rp 120.000,00  
2   GEROBAK                      1                  UNIT                     1X500.000               Rp 500.000,00
3      TIKAR                          2                  UNIT                     2X50000                  Rp 100.000,00
4      MEJA                            3                  UNIT                     3X50000                 Rp 150.000,00
5     SENDOK+GARPU     5+5                LUSIN                 10X12000                 Rp 120.000,00
6      PISAU                          1                  UNIT                    1X10000                   Rp 10.000,00
7     EMBER                         2                  UNIT                    2X8000                     Rp 16.000,00
8    WAJAN+SPATULA      1                    PAKET                  1X100000                Rp 100.000,00
9    TABUNG GAS             1                     PAKET                  1X400000                Rp 400000,00
10  STAPLES                     1                  UNIT                         1X6500                    Rp 6500
                                                                                         TOTAL                          Rp 1.522.500,00

3.1.2 BIAYA VARIABEL

 NO NAMA BARANG    BANYAK      QUANTITY     HARGA SATUAN      JUMLAH
   1   BERAS                          6                     kg                      6x7.000                 Rp 42.000,00
   2   TELUR                         1½                   kg                     1½X14.000             Rp 21.000,00
   3  BAWANG PUTIH           ¾                   kg                      ¾X20.000              Rp 15.000,00
   4  BAWANG MERAH         ¾                   kg                      ¾X18.000             Rp 13.000,00
   5  MINYAK GORENG     1                     KG                      1X10.000              Rp 10.000,00
   6 CABE                               ½                    kg                     ½X16.000              Rp 8.000,00
   7 TIMUN                            1                     kG                     1x2.500                 Rp 25.00,00
   8 SAWI (PUTIH)                 1                 gulung                    1X6.000                Rp 6000,00
   9 SAOS TOMAT                  1            botol kecil                  1x6.000                 Rp 6000,00
  10 ISI STAPLES                    1              kotak                       1x1.000                 Rp 1.000,00
   11 TAS PLASTIK                 2         bks besar+kecil              2x1.500                Rp 3.000,00
   12 DAGING AYAM             3                kg                           3x17.500               Rp 52.500,00
   13 KERTAS MINYAK         30              biji                          30x100                  Rp 3.000,00
   14 GAS                                  1              unit                           1x15.000              Rp 15.000,00
   15 GARAM SECUKUP NYA                                                                             Rp 2.000

                                                                                             TOTAL                      Rp.219.000,00



 3.1.3 BIAYA TAK TERDUGA

 = Rp 258.500,00

3.2 PENGELOLAAN KEUANGAN

                    3.2.1 PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI/HPP
                            * HPP = BIAYA PRODUKSI/BIAYA VARIABEL JUMLAH PRODUKSI =Rp 219.000 = Rp 4562 DIBULAT KAN Rp 4600 48

  * LABA = BIAYA PRODUKSI X 50% JUMLAH PRODUKSI =Rp 219.000 X 50 % 48 =Rp 4562 x 50 %= Rp 2281
 DIBULAT KAN Rp 2300

 * HARGA JUAL = HPP + LABA 4562+2281= Rp 6843 ATAU Rp 7000

3.2.2 ANALISIS PENDAPATAN

                     • PENDAPATAN PER HARI
 Jumlah barang X harga X 1 hari =48 X Rp 7000 X 1 =Rp 336.000,00
                       • PENDAPATAN PER BULAN
 Jumlah barang X harga X bulan =48 X Rp 7000 X 30 Hari =Rp10.080.000,00

3.2.3 ANALISIS PERENCANAAN LABA/RUGI
             • Pendapatan per bulan – (biaya variabel x bulan) Rp 10.080.000 – (219.000 x 30 hari) Rp 295.830.000 – 6.570.000= Rp 3.510.000,0




                                                      BAB IV PENUTUP
 4.1 KESIMPULAN
                    Dengan selesainya penyusunan proposal usaha ini saya dapat menarik kesimpulan bahwa dalam pembuatan/penyusunan proposal usaha hendak nya kita harus mengumpulkan data-data yang valid dan selengkap mungkin agar dalam penyusunan proposal usaha kita tidak mengalami kesulitan.Dan dengan ada nya tugas penyusunan proposal ini saya dapat mengetahui cara mengelola usaha nasi goreng dengan baik


 4.2 SARAN

                       Semoga proposal ini dapat memberi motivasi wirausahawan baru untuk mendirikan usaha dan lebih kreatif Untuk membuka usaha baru yang mempunyai masa depan bagus. Jaga kualitas nasi goreng Harus menerima kritik dan saran dari orang lain dengan lapang dada,karena hal itu dapat membangun serta menyukseskan usaha kita Jangan mudah menyerah dalam mendirikan usaha dan harus tekun serta gigih dalam bekerja Belajar lah dari kesalahan dan kegagalan